月別アーカイブ: 2016年7月
「清水白桃」「しみずはくとう」
清水白桃をgetしました‼
桃は好きな食材のひとつです(>_<)
今、アミューズで「桃とヨーグルトの冷製スープ」をお出ししてます(^^)
「パナメラ」「カリフォルニアワイン」
パナメラ シャルドネが入りました‼
リンゴの香りがほのかにして心地よく、味わいはバニラ、ほどよい樽香でトロリとした口当たり。ひそかにクセを感じるんですが、またそのクセに魅力されます！
フランスのシャルドネと違ってカリフォルニアのシャルドネは勢いとゆうか元気があるイメージが個人的にはあります(^^)
冷やして飲むか、やや常温で飲むほうがオススメかムッチャ迷います‼ 笑
エチケットデザインも親近感ですね～(・∀・)
「新作パン」「レーズンバケット」
新しくレーズン入りのプチバケットを焼いてみました‼
気に入っていただけるかドッキドキです(>_<)
「南高梅」「なんこううめ」
南高梅が入りました！
もうそろそろ終わりの時期ですね～。
白ワインのシロップで焚いて前菜でお出ししてます(^^)
残ったシロップで自家製の梅ジュースを作れるからこの料理大好きです！ 笑
「カダイフ」
鮎のカダイフ包み焼きを今お出ししています。
よくカダイフって何？って聞かれます‼
小麦粉で出来た細麺状の生地なんです‼
出来上がりの見た目はゴツイですが食感は柔らかくて美味しいんです(^^)
トルコ料理ではデザートで使われてマス(>_<)
鮎 「アユ」 蓼 「たで」
今日と明日は鮎と蓼が入ります